Im zweiten Teil einer Trilogie über Formen des Bauerns am Ende des zwanzigsten Jahrhunderts zeigt der Innerschweizer Erich Langjahr vor allem den technisierten Umgang mit Grossvieh von der künstlichen Besamung bis zur Gewinnung von Knochenmehl und konkretisiert in ebenso alltäglichen wie teilweise drastischen Bildern die Bedeutung des abstrahierenden Begriffs Nutztier.
«Langjahrs Film ist mehr als nur eine allegorische Chronik vom Umbruch des bäurischen Lebens: eine Elegie in Bildern, um deren emotionale Kraft noch so viele Spielfilmregisseure den Innerschweizer Dokumentarfilmer beneiden dürften. Ein Film, der, und das rückt ihn in die Nähe grosser Kunst, mit einfachsten Mitteln an Wesentliches rührt.» (Vinzenz Hediger, Tele)

Drehbuch: Erich Langjahr
Kamera: Erich Langjahr
Musik: Mani Planzer, Fritz Hauser
Schnitt: Erich Langjahr

84 Min., Farbe, 35 mm, Dialekt, J/12